Bière viking à Ranville

IMG_2135

C’est une nouvelle gamme de bières artisanales made in Normandie qui a vu le jour, il y a un an, à Ranville, tout près de Caen. La brasserie des neuf mondes est l’initiative de deux frères originaires de région parisienne.

Chez les Fournier, Thomas est titulaire d’un diplôme d’ingénieur agroalimentaire, obtenu à l’ESIX à Saint-Lô, tandis que Nicolas, lui, brasse depuis plusieurs années par passion.

« La Normandie n’est pas une région où les brasseries sont très nombreuses, comparée à des régions comme le Rhône-Alpes par exemple, et passionnés par l’univers viking, lancer notre entreprise ici avait tout son sens », expliquent-ils.

L’entreprise a été baptisée « brasserie des neuf mondes » en clin d’oeil à la mythologie scandinave. Si l’objectif est de développer autant de bières que de mondes, la gamme en comporte pour l’instant quatre aux noms volontairement quelque peu barbares : Midgard (la blonde), Muspellheim (l’ambrée), Vanaheim (la rouge) et Jotunheim (la brune et notre préférée !).

Ouverts et ne demandant qu’à partager leur passion, les deux frères ont ouvert leur atelier aux visites. Sans rendez-vous, il suffit de pousser la porte de la brasserie, zac des Capucines. Nicolas et Thomas vous accueillent et vous expliquent toutes les étapes de la fabrication de leurs bières. Comptez une heure environ.

La brasserie des neuf mondes organise également des soirées dégustation. Suivez son actualité sur Facebook/brasseriedes9mondes

Horaires d’ouverture : du mardi au vendredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 17h.
Brasserie des 9 mondes, parc d’activités des Capucines – 14 860 Ranville.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

IMG_2132

IMG_2114

IMG_2107

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s