TISANE TONIQUE

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Produite à Athis de l’Orne par Sarah Puzzuoli, la tisane tonique du jardin d’Arcane est parfaite pour attaquer la semaine du bon pied. 

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« Porter l’eau à ébullition, verser directement sur les plantes et laisser infuser quelques minutes ». On n’a peu l’habitude de consommer de la tisane de cette façon. C’est une nouvelle expérience que nous avons testée en nous procurant la tisane tonique du Jardin d’Arcane : un très joli mélange de menthe bergamote, achillée, soucis et bleuets. Toutes les plantes sont cultivées en Normandie.
« Je me suis installée en avril 2014 sur un beau terrain préservé de 3 hectares, entouré de bois et de haies, pour réaliser un rêve de longue date : vivre et travailler dans la nature autour des fleurs et des plantes médicinales », nous explique Sarah Puzzuoli.
La jeune femme cultive une trentaine de variétés. « J’apporte beaucoup de soins et d’attention à l’étape de la cueillette pour trouver le moment optimal où la plante exprime toute son essence », poursuit-elle. La majeure partie du travail est manuelle : plantation, entretien, cueillette, tri, mondage (nettoyage) et mise en sachets des plantes.
Si les tisanes du Jardin d’Arcane présentent d’aussi jolies couleurs, c’est que Sarah pratique un séchage doux et à l’obscurité. Cela préserve également mieux les actifs de la plante.

Petit conseil si vous voulez conserver au mieux les qualités votre tisane : rangez-la à l’abri de la lumière et de l’humidité.
En attendant l’ouverture de son site internet, n’hésitez pas à contacter le Jardin d’Arcane pour connaître les points de vente : lejardindarcane@gmail.com. A Caen, nous avons trouvé la tisane au Local des Locaux (voir ici).

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